Высокое потребление соевого масла было связано с ожирением и диабетом, а также потенциально с аутизмом, болезнью Альцгеймера, тревожностью и депрессией. Добавьте к этому растущему списку язвенный колит, форму воспалительного заболевания кишечника, или IBD, характеризующуюся хроническим воспалением толстой кишки.

Исследователи из Калифорнийского университета в Риверсайде изучили кишечник мышей, которых в течение 24 недель в лабораторных условиях постоянно кормили диетой с высоким содержанием соевого масла. Они обнаружили, что количество полезных бактерий уменьшилось, а вредных бактерий (в частности, инвазивной кишечной палочки) увеличилось – условия, которые могут привести к колиту. …
Широко потребляемое растительное масло приводит к нездоровому кишечнику, показало исследование на мышахПодробнее »