По данным исследования, проведенного организацией Action on Sugar из Лондонского университета королевы Марии, прогресс в изменении рецептуры и снижении добавленного сахара в йогуртах с упаковкой, удобной для детей (и в соответствии с рекомендациями правительства), удручающе медленный.
Новый анализ данных (в ходе которого было обследовано 100 детских йогуртов) показал, что лишь 1 из 20 (5 процентов) продуктов с анимацией, персонажами и рисунками из мультфильмов, преднамеренно ориентированными на детей, были оценены с низким содержанием сахара (зеленый). Более того, более половины (63%) всех йогуртов обеспечивают треть или более от максимальной суточной нормы потребления сахара (19 г) для детей в возрасте от четырех до шести лет на порцию.
Худшим нарушителем стал йогурт Nestlé Rolo Mix-in Toffee с 5.5 чайных ложек сахара на порцию (22 г) – это столько же сахара, сколько 16 солодового молочного печенья, за которым следует йогурт со вкусом ванили Nestlé Smarties с 4 чайными ложками сахара на порцию (16.5г).
Группа экспертов в настоящее время призывает к правительственным ограничениям на использование упаковки, удобной для детей, а также к заявлениям о пищевой ценности и полезности для здоровья йогуртов (с высоким или средним содержанием сахара), чтобы не вводить родителей в заблуждение.
Вводящая в заблуждение упаковка
Несмотря на то, что эти йогурты содержат добавленный сахар, сиропы и фруктовые концентраты (все они "бесплатные сахара" известно, что они вредны для здоровья детей и их зубов), заявления о кальции, витамине D и высоком содержании белка часто выдвигаются на упаковке. Это создает искаженный "ореол здоровья," предполагая, что продукты полностью полезны для здоровья и содержат только сахар из натуральных источников, например, лактозу из молока, что отвлекает родителей от более тщательного изучения этикеток с питанием.
Хотя среднее общее содержание жира в исследуемых йогуртах в целом низкое.е. три четверти (77 процентов) получают зеленый рейтинг жира, насыщенные жиры в йогуртах, которые способствуют ухудшению здоровья сердца, менее положительны.
Две трети (67 процентов) йогуртов были со средним или высоким содержанием насыщенных жиров. Любопытно, что два продукта с самым высоким содержанием насыщенных жиров были альтернативными молочным продуктам, которые часто считаются более полезными для здоровья. К ним относятся Coconut Collaborative Strawberry & Банан и кокосовое совместное манго & Маракуйя (6.1 г насыщенных жиров на 100 г).
Зарегистрированный диетолог д-р. Каутер Хашем, руководитель кампании Action on Sugar, говорит: "Родителей легко ввести в заблуждение, прогуливаясь по проходу с йогуртами в супермаркете. Часто компании стараются отвести взгляд от значительного количества сахара, указанного в таблицах ингредиентов и питательных веществ, используя здоровые заявления и мультяшные изображения на лицевой стороне упаковки.
"Учитывая, что только 5% йогуртов в упаковке, удобной для детей, будут иметь этикетку зеленого цвета как «полезные» для сахара, пищевые компании должны приложить все усилия, чтобы снизить содержание сахара в этих продуктах, особенно в тех, которые так явно нацелены на детей."
Кэтрин Дженнер, директор кампании Action on Sugar, говорит: "Умные маркетинговые методы, такие как реклама, рекламные акции и упаковка, являются мощными инструментами, позволяющими детям увлекаться сладостями с раннего возраста и на всю жизнь. В то время как правительственная стратегия борьбы с ожирением предпринимает смелые шаги по борьбе с нездоровой рекламой и рекламными акциями, теперь им необходимо обеспечить, чтобы пищевые компании использовали только карикатуры и ореолы для здоровья на своих более здоровых продуктах, чтобы родители могли видеть больше того, что полезно для их детей."
Грэм МакГрегор CBE – председатель Action on Sugar, профессор сердечно-сосудистой медицины Лондонского университета королевы Марии говорит: "Поскольку десять детей из каждого тридцатого класса заканчивают начальную школу с избыточным весом или ожирением, необходимо, чтобы пищевые компании действовали более ответственно и взяли на себя обязательство изменить рецептуру сахара, соли и снижения калорийности, вместо того, чтобы навязывать нам нездоровые продукты, содержащие удобную для детей упаковку с вводящей в заблуждение. заявления о питании и здоровье."