Исследование моделей питания пожилых людей в Австралии показывает, что у тех, кто придерживается диеты, разработанной для здоровья мозга, снижается риск развития когнитивных нарушений.
Согласно исследованию, проведенному учеными из UNSW, Neuroscience Research Australia (NeuRA) и ANU, соблюдение диеты, разработанной для улучшения здоровья мозга в долгосрочной перспективе, снижает вероятность когнитивных нарушений и расстройств, включая болезнь Альцгеймера и деменцию.
Опубликовано на прошлой неделе в журнале “Болезнь Альцгеймера” & Деменция, авторы рассмотрели потенциальные защитные эффекты средиземноморской диеты DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, также известной как диета MIND.
Считается, что средиземноморская диета имеет защитный эффект при других состояниях здоровья, например при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Состав диеты MIND частично основан на средиземноморской диете, но включает в себя продукты, имеющие особое значение для здоровья мозга. Диета MIND включает 15 диетических компонентов с упором на зеленые листовые овощи, цельнозерновые продукты, оливковое масло и небольшое количество красного мяса.
В исследовании приняли участие 1220 взрослых в возрасте 60 лет и старше в течение 12 лет. В течение этого времени диета, следовавшая диете MIND, была связана с 19% снижением шансов развития клинически диагностированных легких когнитивных нарушений или деменции. Напротив, не было обнаружено никаких преимуществ от соблюдения средиземноморской диеты.
Научный профессор Каарин Ансти, возглавлявшая исследовательскую группу, является директором UNSW Aging Futures Institute. Ее исследовательская группа сильно заинтересована в определении способов снижения риска деменции и улучшения здорового старения.
"Это исследование впервые за пределами США показало, что диета MIND снижает риск деменции," говорит профессор Каарин Ансти.
Профессор Ансти надеется, что исследование поможет исследователям разработать конкретные рекомендации по снижению риска деменции в Австралии и во всем мире.
Результаты получены в результате 12-летнего лонгитюдного когортного исследования, проекта PATH Through Life, который базируется в Канберре и Куинбейане, Новый Южный Уэльс. В начале исследования участники были опрошены об их рационе питания с использованием вопросника о частоте приема пищи CSIRO. Их когнитивные способности отслеживались с течением времени, а также оценивались на предмет когнитивных нарушений. Их диеты были оценены, чтобы увидеть, соответствовали ли модели питания участников РАЗУМУ или средиземноморскому образцу.
Профессор Марта Моррис разработала диету MIND в США. Что отличает его от других диет, так это подробная спецификация продуктов, которые считаются нейрозащитными, таких как зеленые листовые овощи и ягоды. В рейтинге также есть категория для тортов и пирожных, которые были отличительными чертами западной диеты. Это позволило исследователям лучше понять структуру питания и поведение участников.
Авторы говорят, что следующим шагом будет оценка диеты в рандомизированных контролируемых испытаниях и проведение исследований, которые выявят защитные механизмы и пути, связанные с диетой MIND.