(Продолжаемый от страницы 2…)Продукты, защищающие от рака и других болезнейИсследователи в Онкологическом институте Даны-Фарбера в Boston7 объяснили, что много «осенних продуктов» (осенние продукты) могут помочь снизить риск рака.
Они:Яблоки
Ягоды – особенно клюкваКрасочные овощи – чем более богатый и более яркий пигмент, тем лучше
Темные листовые овощи – капуста, капуста, брюссельская капуста и брокколиВсе оранжевое – сквош, морковь, тыквы и бататы
Недавние разработки на продуктах, защищающих от болезни от новостей MNTОрехи снижают риск рака и сердечно-сосудистого заболевания – испанское исследование, изданное в Медицине BMC (проблема июля 2013) 8, сообщило, что употребление в пищу орехов три раза в неделю снизило риск смерти от сердечно-сосудистого заболевания на 55% и от рака на 40%.
Авторы добавили, что одна порция орехов должна весить приблизительно 1 унцию (28 граммов).Чеснок может помочь предотвратить рак легких – употребление в пищу сырого чеснока два раза в неделю могло помогать разделить на два риск развивающегося рака легких, согласно исследованию, изданному в журнале Cancer Prevention Research.9Употребление в пищу крестоцветных овощей могло снизить риск рака простаты – риск рака простаты может быть снижен путем потребления больше чем одного обслуживания в неделю брокколи, цветной капусты и других крестоцветных овощей, по словам Йельских исследователей Медицинской школы, сообщивших об их результатах исследования в сообщаемом в Журнале Национального Института 10 Рака
Как соленые продукты могут увеличить сахарное потреблениеИсследователи из университета Дикина, Бервуд, Австралия, нашли, что дети, едящие соленые продукты, склонны искать сопровождающий сладкий напиток. Они сообщили о своих результатах исследования в журнале Pediatrics (проблема декабря 2012).11Эта комбинация – соленые продукты и подслащенные сахаром напитки – имеют потенциал создания ребенка весить больше нормы или быть страдающими ожирением.
Если бы потребление соли было обуздано, авторы объяснили, возможно их тяга к сладким напиткам понизилась бы, приведя к более легкому контролю веса тела.Ученые также нашли, что потребление жидкости было связано с потреблением соли – чем более соленые дети поели, тем больше жидкостей они пили.
Подслащенные напитки также имеют тенденцию увеличивать полное потребление жидкости.Дети в США потребляют столько соли, сколько взрослые делают, CDC сообщила в сентябре 2012.12, CDC добавила, что высокое потребление соли повышает риск артериальной гипертензии детства.Пища в медицинском образованииИсторически, эксперты в медицинском образовании – люди, решающие то, что студенты-медики должны изучить – все согласились, что некоторые аспекты пищи должны быть включены в курсы.
Однако самое большое препятствие в течение очень долгого времени соглашалось о том, что преподавать. В 1989 американское Общество Клинического Комитета по Пище по Медицинской / Зубоврачебной школе и Образованию Пищи Резиденции издало список 26 высокоприоритетных тем, которые должны явиться частью медицинского учебного плана. Те, которым уделяют первостепенное значение самое высокое были:Ожирение
ДиетаHypelipidemias и атеросклерозДиета и диабетБеременность и кормление грудью
Отчет, названный «Приоритеты для содержания пищи в учебном плане медицинской школы: национальное согласие медицинских педагогов, 13 дюймов 13, Роландом Л Вейнсиром и его исследовательской группой выдвинули на первый план курсовую работу пищи, которая должна быть включена в медицинскую школу.В 1996 Пища и Профилактическая Рабочая группа по Медицине американской Ассоциации Студента-медика сформировали Проект Учебного плана Пищи и развились, список 92 тем считал важным для развития компетентности врачей в пище 14