Новое исследование показывает, что более высокое потребление длинноцепочечных жирных кислот омега-3 с пищей в детстве может снизить риск последующего развития астмы, но только у детей, несущих общий вариант гена. Исследование, проводимое Лондонским университетом королевы Марии, проводится в сотрудничестве с Бристольским и Саутгемптонским университетами, Великобритания, и Каролинским институтом, Швеция.
В Великобритании 1.1 миллион детей (1 из 11) в настоящее время получают лечение от астмы, и у большинства взрослых астма начинается в детстве. Национальная служба здравоохранения тратит около 1 миллиарда фунтов стерлингов в год на лечение и уход за людьми, страдающими астмой.
Старший автор, профессор Сейф Шахин из Лондонского университета королевы Марии, сказал: "Астма – наиболее распространенное хроническое заболевание в детстве, и в настоящее время мы не знаем, как его предотвратить. Возможно, что неправильное питание может увеличить риск развития астмы, но до сих пор в большинстве исследований делались «моментальные снимки», измеряющие диету и астму за короткий период времени. Вместо этого мы измерили диету, а затем наблюдали за детьми в течение многих лет, чтобы узнать, у кого астма, а у кого нет.
"Хотя мы не можем с уверенностью сказать, что употребление большего количества рыбы предотвратит астму у детей, исходя из наших выводов, тем не менее, для детей в Великобритании было бы разумно потреблять больше рыбы, поскольку в настоящее время немногие достигают рекомендуемого потребления."
Особый интерес представляет рыба, поскольку она является богатым источником длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA), которые обладают противовоспалительными свойствами.
В исследовании, опубликованном в European Respiratory Journal, использовались данные большой когорты детей из Великобритании, Дети 90-х, которые набирали матерей, которые были беременны в начале 1990-х годов и с тех пор наблюдают за своим потомством. Они проанализировали связь между потреблением EPA и DHA из рыбы в возрасте 7 лет (оценено с помощью вопросников о частоте приема пищи) и частотой новых случаев диагностированной врачом астмы в возрасте 11-14 лет.
Потребление длинноцепочечных омега-3 из рыбы не было связано с астмой в когорте в целом (4543 человека). Однако команда более подробно изучила детей с определенным генетическим складом. Более половины детей несли общий вариант гена десатуразы жирных кислот (FADS), который связан с более низким уровнем длинноцепочечных жирных кислот омега-3 в крови. У этих детей более высокое потребление с пищей длинноцепочечных жирных кислот омега-3 было связано с более низким риском астмы. Риск был на 51 процент ниже, по сравнению с теми, кто находится в верхнем квартиле по потреблению длинноцепочечных омега-3, с теми, кто находится в нижнем квартиле.
Кроме того, этот результат был также обнаружен в независимом когортном исследовании новорожденных в Швеции (BAMSE).
Поскольку они обнаружили только ассоциацию наблюдений, исследователи предупреждают, что они не могут с уверенностью сказать, что более высокое потребление длинноцепочечных жирных кислот омега-3 в детстве может предотвратить последующее развитие астмы. Следующий шаг – выяснить, связано ли более высокое потребление с более низким риском обострений у детей, у которых уже есть астма.
Проект финансировался Rosetrees Trust и Bloom Foundation. Совет медицинских исследований Великобритании, Wellcome и Бристольский университет оказывают основную поддержку детям 90-х годов.