Кетоз: что такое кетоз?

Кетоз является метаболическим процессом, происходящим, когда тело не имеет достаточного количества глюкозы для энергии. Сохраненные жиры сломаны для энергии, приводящей к накоплению кислот, названных кетонами в пределах тела.
Некоторые люди поощряют кетоз путем соблюдения диеты, названной кетогенной диетой или диетой низкого карбоната. …