Люди с отсутствием толерантности лактозы или дефицитом лактазы не могут усвоить лактозу должным образом; они испытывают недостаток в лактазе, фермент, требуемый в пищеварительной системе сломать лактозу.Пациенты, как правило, страдают от метеоризма, метеоризма и диареи после того, чтобы пить молоко. Лактоза является сахаром, найденным прежде всего в молоке.Отсутствие толерантности лактозы характеризуется брюшными коликами и диареей после потребления еды, содержащей лактозу (молоко, мороженое).
Пациенты, как правило, страдают от метеоризма, метеоризма и диареи после того, чтобы пить молоко. Лактоза является сахаром, найденным прежде всего в молоке
Симптомы могут колебаться от некоторого умеренного дискомфорта до тяжелого, в зависимости от того, сколько лактазы они производят и степень их потребления молока и других молочных продуктов.Что такое лактоза?
Лактоза, имеющая формулу C12H22O11, является сахаром, найденным в молоке млекопитающих; это составляет приблизительно 2% к 8% молока. Это было обнаружено Фабриччо Бартолетти в 1619, и позже идентифицировано как сахар Карлом Вильгельмом Шееле в 1780.
Человеческое тело использует ферментную лактазу, чтобы сломать лактозу в галактозу и глюкозу – который тогда поглощен в кровоток.Каковы признаки и симптомы отсутствия толерантности лактозы?Симптом – что-то чувства пациента и отчеты, в то время как знак – что-то другое, что люди, такие как доктор обнаруживают.
Например, боль может быть симптомом, в то время как высыпание может быть знаком.Как правило, человек с отсутствием толерантности лактозы испытает симптомы после потребления молока или небольшого количества молочного продукта, содержащего лактозу. Симптомы могут include:1
Боль в желудке и боли в животе могут быть симптомом отсутствия толерантности лактозыМетеоризм – накопление чрезмерного газа в кишечнике; это может привести к пуканию и рыганию.Диарея – час или два после потребления лактозы человек может внезапно стать отчаянным, чтобы пойти в туалет.
Вздутое чувствоБоль в желудке и боли в животеГрохот животика
ТошнотаОбезвоживание – если симптомы тяжелыКаковы причины отсутствия толерантности лактозы?
Лактоза является типом сахара, найденного в молоке. Лактаза является белком, фермент, производящийся в тонкой кишке – это ломает лактозу. Люди с отсутствием толерантности лактозы не производят достаточного количества лактазы.
Люди с необходимыми объемами лактазы могут сломать лактозу в глюкозу и галактозу (тип сахара), которые тогда поглощены в кровоток.У людей с низкими уровнями лактазы лактоза не сломана и не поглощает в кровоток, вместо этого это движется в толстую кишку (толстая кишка).
Бактерии в толстой кишке реагируют на лактозу, вызывая симптомы.Четыре главных типа дефицита лактозыОсновной дефицит лактазы – генетически унаследованный. Это – наиболее распространенный тип и обычно развивается, когда пациент младше 20 лет возраста.
Как только диета человека включает меньше молока, капли производства лактазы.В большинстве случаев это происходит, когда ребенка отнимают от груди от молока до сухих веществ. Несмотря на то, что уровни лактазы могут понизиться в таком раннем возрасте, это может быть за несколько лет до того, как симптомы отсутствия толерантности лактозы развиваются.Вторичный дефицит лактазы – существует проблема с тонкой кишкой, приводящей к несоответствующим суммам производства лактазы.
Возможными причинами является хирургия кишечника, болезнь Крона, неспецифический язвенный колит, химиотерапия, целиакия и гастроэнтерит.Если причина хроническая (долгосрочный), проистекающее отсутствие толерантности лактозы имеет тенденцию быть долгосрочным также.Врожденный дефицит лактазы – человек рождается с генетической мутацией, что означает, что они производят очень мало лактазы (или ни один вообще).
Условие унаследовано от родителей пациента.Семейный дефицит лактазы – производство лактазы прекрасно, но это не делает работы. Это не ломает лактазы в глюкозу и галактозу так, чтобы это могло быть поглощено в кровоток. Это условие также унаследовано от родителей.
Северная Европа имеет самые низкие показатели отсутствия толерантности лактозыКаковы факторы риска отсутствия толерантности лактозы?Фактор риска – что-то, что увеличивает вероятность развития условия или болезни. Например, ожирение значительно повышает риск развивающегося типа 2 диабета.
Поэтому ожирение является фактором риска для типа 2 диабета.Возраст – у пожилых людей, более вероятно, будет отсутствие толерантности лактозы, чем младенцы или маленькие дети.
Родословная – северные европейцы, менее вероятно, пострадают от отсутствия толерантности лактозы, чем южные европейцы. Люди от всех неевропейских (небелых) родословных, более вероятно, разовьют отсутствие толерантности лактозы по сравнению с людьми из южной Европы.Радиационная терапия (лучевая терапия) – у людей, получивших лучевую терапию в их брюшной полости, есть более высокий риск впоследствии развивающегося отсутствия толерантности лактозы.При рождении преждевременно – у детей, родившихся в полном сроке, никогда не будет симптомов отсутствия толерантности лактозы, пока они не будут 3 годами возраста или больше.
У недоношенных детей могут быть симптомы ранее.Как отсутствие толерантности лактозы диагностировано?Большинство людей посетит своего GP (врач общей практики, врач общей практики сначала), если у них будут симптомы типа отсутствия толерантности лактозы. Идеально, перед посещением, подавляя продовольственный дневник и сочиняя то, когда симптомы появляются и насколько тяжелый они, может помочь доктору достигнуть диагноза.
Доктор может советовать пациенту пробовать лактозу свободная диета в течение нескольких недель, видеть, улучшаются ли симптомы. Если они делают, человек, скорее всего, страдает от отсутствия толерантности лактозы.Водородный тест на наличие алкоголя в крови – пациент голодает быстро и затем имеет решение для лактозы следующим утром. Измеряются водородные концентрации в выдохнутом воздухе.
Если уровни очень высоки, у пациента, вероятно, есть отсутствие толерантности лактозы.Анализ терпимости лактозы – пациент потребляет решение для лактозы, прежде чем образец крови будет взят, чтобы измерить уровни глюкозы.
Если уровни глюкозы не повысились, это означает, что лактоза не была разломана на глюкоза и галактоза, которая в нормальных случаях войдет в кровоток. Молочный анализ терпимости является тем же, просто что напиток пациента является молоком вместо решения для лактозы.
Проба фекалий – анализы терпимости лактозы и водород дышат, анализы не подходят для младенцев и очень маленьких детей. Таким образом, доктору можно было проверить пробу фекалий. Если уровни ацетата и других жирных кислот высоки, ребенок является, вероятно, нетерпимой лактозой.Основная болезнь/условие – если доктор подозревает, может быть первопричиной, такой как целиакия, биопсия тонкой кишки может быть заказана; образец ткани покрова тонкой кишки взят.
Это – операция.Каковы варианты лечения для отсутствия толерантности лактозы?Существует много людей, настаивающих, что отсутствие толерантности лактозы у людей, больше не кормящихся из бутылочки или питаемая грудь, не является нежелательным условием, а естественным состоянием человека. Мы – единственные млекопитающие, продолжающие пить молоко после младенчества.
Для людей, живущих в странах, где недетский рацион питания содержит очень мало лактозы, отсутствие толерантности лактозы не требует лечения – фактически, много нетерпимых к лактозе людей в этих странах будут не знать о нем.Если у пациента есть причина / болезнь, важно, чтобы у него или ее был он под контролем – это означает придерживаться/соответствовать их плана лечения.Самый простой способ избежать иметь симптомы, если Вы – нетерпимая лактоза, состоит в том, чтобы избежать лактозы.
Если симптомы являются умеренными, это мог бы быть вопрос испытания ошибка, пока Вы не находите свой порог лактозы.Любому продукту, содержащему лактозу, перечислят компонент на его этикетке.Согласно Кливленду Clinic2, «диетический контроль отсутствия толерантности лактозы зависит от людей, учащихся методом проб и ошибок, с каким количеством лактозы они могут обращаться».Продукты, содержащие лактозу
Большая часть молока и молочных продуктов имеют лактозу в них. Многим обработанным продуктам добавили молоко и молочные продукты им.
Если Вы – нетерпимая лактоза, проверьте этикетки тщательно в следующие типы продуктов, поскольку они, возможно, «скрыли лактозу», по данным австралийского правительства штата Victoria.3Пироги и булочки
Обработанные блюда из хлопьев для завтракаСоус сыраКремовые супы
Заварной кремМолочный шоколадБлиныЯичница-болтунья
Пирог с заварным кремомПластинки мюслиХлеба
МаргаринЛюбой продукт с молоком, лактозой, сывороткой, творогами, молочными побочными продуктами, сухими молочными сухими веществами или обезжиренным сухим сухим молоком, перечисленным в их маркировке (компоненты), будет иметь лактозу в них.
Некоторые лекарства, такие как противозачаточные таблетки и лекарства кислоты желудочного сока имеют лактозу в них. Пациенты с тяжелым отсутствием толерантности лактозы должны сказать их доктору или фармацевту.Осложнения отсутствия толерантности лактозы
Миндальная эмульсия содержит высокий уровень витамина Е, железа, цинка и кальция и, несмотря на то, что это содержит меньше белка, хорошая немолочная альтернатива молокуЕсли человек приезжает из молочного общества взаимного страхования и пытается избежать содержащих лактозу продуктов, он или она должен будет удостовериться, что их ход не приводит к недоеданию. Молоко содержит кальций, белки, витамины А, B12 и D – все важные питательные вещества для хорошего здоровья.Если Вы предпринимаете изменение диеты, удостоверьтесь, что Вы спрашиваете своего доктора или компетентного диетврача/диетолога, что Вы должны сделать.
Кальций найден в морских водорослях, орехах и семенах, патоке мелассы, бобах, апельсинах, фигах, лебеде, амаранте, листовой капусте, бамии, брюкве, брокколи, листьях одуванчика, капусте и укрепленных продуктах, таких как апельсиновый сок и соевое молокоВитамин А может быть найден в моркови, брокколи, бататах, рыбьем жире, печени, шпинате, тыкве, дыне мускусной дыни, яйце, абрикосе, папайе, манго и горохе.Уровни витамина D могут быть улучшены выделением к естественному солнечному свету, поглотив жирную рыбу, яйца, рыбий жир, и некоторые витаминизированные разновидности молока сои и другие укрепленные продукты.Лактоза свободное молоко – это действительно существует.
Если Вы страдаете от тяжелых симптомов, удостоверьтесь, что уровни лактозы являются нолем, и не просто уменьшенные.Дополнительные материалы для чтения:
Что должны доить альтернативы?