(Продолжаемый от страницы 2…)Уровни сахара в крови
Когда мы едим еду с углеводами в них, наша пищеварительная система разламывает некоторых из них на глюкоза. Эта глюкоза входит в кровь, поднимая сахар в крови (глюкоза) уровни.
Когда уровни глюкозы крови повышаются, бета клетки в инсулине выпуска поджелудочной железы. Инсулин является гормоном, заставляющим наши камеры поглотить сахар в крови для энергии или хранения. Поскольку клетки поглощают сахар в крови, уровни сахара в крови начинают понижаться.
Когда уровни сахара в крови понижают ниже альфы определенного момента клетки в глюкагоне выпуска поджелудочной железы. Глюкагон является гормоном, делающим гликоген выпуска печени – сахар сохраненный в печени.
Короче говоря – инсулин и глюкагон помогают поддержать регулярные уровни глюкозы крови для наших камер, особенно наши клетки головного мозга. Инсулин снижает избыточные уровни глюкозы крови, в то время как глюкагон возвращает уровни, когда они являются слишком низкими.Если уровни глюкозы крови повышаются слишком быстро, и слишком часто клетки могут в конечном счете стать дефектными и не ответить должным образом на инсулин, «поглощают энергию крови и магазин» инструкция; в течение долгого времени они требуют, чтобы более высокий уровень инсулина реагировал – мы называем эту устойчивость к инсулину.
В конечном счете бета клетки в поджелудочной железе стираются – потому что они должны были произвести много инсулина много лет – капли производства инсулина, и в конечном счете упаковывает вещи в в целом.Устойчивость к инсулину приводит к артериальной гипертензии (высокое кровяное давление), высокие кровяные толстые уровни (триглицериды), низкие уровни хорошего холестерина (ЛПВП), увеличение веса и другие болезни.
Все эти болезни, вместе с устойчивостью к инсулину, называют метаболическим синдромом. Метаболический синдром приводит к диабету 2 типа.Если по долгосрочному сахару в крови уровнями можно управлять без больших количеств выпускаемого инсулина, возможности развития метаболического синдрома значительно ниже. Натуральные углеводы, такие как найденные во фруктах и овощах, бобах, целом зерне, и т.д., имеют тенденцию входить в кровоток более медленно по сравнению с углеводами, найденными в обработанных продуктах.
Хороший сон и регулярное осуществление также помогают отрегулировать сахар в крови и гормональный контроль.Углеводы, быстро поднимающие сахар в крови, как говорят, имеют высокий гликемический индекс, в то время как у тех, которые имеют более нежный эффект на уровнях сахара в крови, есть более низкий гликемический индекс.Гликемический индексУглеводы входят в кровоток как в глюкозу при различных ставках – высокие углеводы гликемического индекса (GI) входят в кровоток как в глюкозу быстро, в то время как низкие гастроинтестинальные углеводы медленно входят, потому что они занимают больше времени к обзору и ломаются.
Еда с более низкими гастроинтестинальными углеводами будет поднимать Ваши уровни глюкозы крови более медленно, и за более длинный период – это лучше для долгосрочного здоровья и контроля веса тела.Люди, которые являются относительно физически неактивны (сидячий), и не спят по крайней мере 7 часов каждую ночь, особенно уязвимы для долгосрочного неблагоприятного воздействия регулярного потребления высоких гастроинтестинальных углеводов.Низкие гастроинтестинальные углеводы обладают следующими преимуществами:Вы, менее вероятно, прибавите в весе
Низкие гликемические диеты могут быть лучше для потери веса. Диета продуктов менее вероятно, чтобы пронзить уровни сахара в крови помогает людям, сидящим на диете, потерять больше веса, согласно систематическому обзору из Австралии 8Вы будете иметь лучший контроль диабета
Ваши уровни холестерина в крови, скорее всего, останутся здоровымиВаш риск болезни сердца ниже
У Вас займет больше времени стать голодным после едыВаша физическая выносливость улучшитсяПри снижении риска рецидива рака толстой кишки – если у Вас есть рак толстой кишки, может быть более низкий шанс рецидива рака.
У выживших после рака толстой кишки, диета которых тяжела в сложном сахаре и богатых углеводами продуктах, намного более вероятно, будет рецидив болезни, чем пациенты, едящие лучший баланс продуктов, согласно исследованию, изданному в Журнале Национального Института 9 РакаКак я могу переключиться на низкий гастроинтестинальный образ жизни?
Если Вы едите хлопья на завтрак, переключаетесь на овес, ячмень или отруби. Удостоверьтесь, что овес максимально натурален; размалывание или размол могут увеличить их гастроинтестинальное существенно.Если Вы едите хлеб, только потребляете цельнозерновой хлеб.
Съешьте много свежих фруктов и овощей.Если у Вас есть фруктовый сок, удостоверяются, что Вы едите всю пульпу (мясо фруктов).
Съешьте рис с шелухой все еще там (неочищенный рис).Если Вы едите, паста идут для целых зерна.Съешьте много салатов.Выключите всю тяжелую пищу, обработанные продукты, продукты со слишком многими добавками (приправы, эмульгаторы, и т.д.).
Как обработка влияет на Гликемический индекс углеводовРазмалывание и размол продуктов всегда поднимают их гликемический индекс. К сожалению, процессы часто устраняют другие питательные вещества, такие как полезные ископаемые, витамины, диетические волокна также, оставляя то, что является часто не больше, чем крахмалистой эндоспермой (внутренняя часть семени/зерна, в основном крахмальте).
Каково различие между Гликемическим Грузом и Гликемическим индексом еды?Гастроинтестинальное относится только к тому, как быстро еда сломалась, глюкоза входит в кровоток. Это может вводить в заблуждение иногда.
Например, дыня имеет гастроинтестинальный верхний уровень, однако большая часть из нее является водой. Гликемический груз (GL) принимает во внимание гастроинтестинальный из углевода, а также сколько углевода, который имеет еда.
ГК = (гастроинтестинальная x сумма углевода) разделенный на 100.Например:Яблоко имеет гастроинтестинальный из 40 и содержит 15 граммов углевода.
ГК = (40 x 15) разделенный на 100 = 6 г.Маленькая печеная картошка имеет гастроинтестинальный из 80 и содержит 15 г углевода. ГК (80 x 15) разделенный на 100 = 12 г.
ГК является лучшей мерой для вычисления метаболического эффекта продуктов – но это может не всегда приводить к лучшей пище.Что недостаток использования является просто гликемическим грузом?Врачи-диетологи, диетологи и эндокринологи говорят, что ГК полезна для ученых, но гастроинтестинальный может быть лучше для непрофессионалов, особенно те с диабетом. Много низких продуктов ГК не имеют правильных питательных веществ, таких как масло или жирное мясо, имеющее неправильные типы жиров для хорошего долгосрочного здоровья.
Эксперты из университета Сиднея (Домой Гликемического индекса) предлагают, чтобы непрофессионалы использовали гастроинтестинальный в качестве инструмента, позволяющего Вам «предпочитать одну еду другому в той же продовольственной группе – лучший хлеб, чтобы выбрать, и т.д.» а не увязнуть с числами.Медленные углеводы имеют значение намного больше, чем низкие углеводы. Хорошо сбалансированный рацион, состоящий из продуктов хорошего качества, так же важен как физическая активность и хороший сон.Физическая активность является ключевым фактором в контроле веса и хорошем долгосрочном здоровье.
Это столь же важно как хорошая диета и хороший сон.Сон по крайней мере 7 часов каждую ночь так же важен как хорошо сбалансированный рацион и физическая активность.
Если Вы весите больше нормы, и Вы хотите похудеть, сосредотачивающийся на медленных углеводах полезно. Хорошо уравновешенная и пищевая диета, такая как средиземноморская диета, плюс хороший сон и много физической активности, намного более вероятно, приведет к долгосрочному успеху и хорошему физическому и психическому здоровью.