Употребление в пищу винограда могло замедлить то, что для многих американцев наклонная последовательность высокого кровяного давления и устойчивости к инсулину, приводящей к болезни сердца и диабету 2 типа?Ученые из Системы здравоохранения Мичиганского университета чешут ключи к разгадке эффекта винограда в сокращении факторов риска, связанных с сердечно-сосудистым заболеванием и метаболическим синдромом. Эффект, как думают, происходит из-за фитохимикалий – естественных антиоксидантов – что виноград содержит.Результаты исследования от нового исследования на животных будут представлены сегодня в Экспериментальном соглашении Биологии в Анахайме, Калифорния, и покажут ободрительные результаты обогащенного виноградом диетического предотвращения факторы риска для метаболического синдрома, условие, влияющее приблизительно на 50 миллионов американцев, и часто являются предшественником к диабету 2 типа.
Исследователи изучили эффект винограда постоянного столика (смесь зеленого, красного и черного винограда), которые были смешаны в порошкообразную форму и объединялись в корма для лабораторных крыс как часть американской диеты стиля с высоким содержанием жиров. Все используемые крысы были от породы исследования, которая подвержена тому, чтобы весить больше нормы.
Они выполнили много сравнений между крысами, потребляющими обогащенную виноградом диету и крыс контроля, получающих виноградный порошок. Исследователи добавили калории и сахар контрольной группе, чтобы уравновесить дополнительные калории и сахар, полученный от получения виноградного порошка.После трех месяцев крысы, получившие обогащенную виноградом диету, имели более низкое кровяное давление, лучшую сердечную функцию, и уменьшили индикаторы воспаления в сердце и крови, чем крысы, не получившие виноградного порошка. Крысы также имели более низкие триглицериды и улучшили терпимость глюкозы.
Эффекты были замечены даже при том, что у питаемых виноградом животных не было изменения в весе тела.В целом, исследователи говорят, что исследование демонстрирует, что обогащенная виноградом диета может иметь широкие эффекты на развитие болезни сердца и метаболического синдрома и факторов риска, соглашающихся с ним.
«Возможное рассуждение позади уменьшения метаболического синдрома состоит в том, что фитохимикалии были активны в защите сердечных клеток от вредных воздействий метаболического синдрома. У крыс воспаление сердечной и сердечной функции сохранялось намного лучше», говорит Стивен Боллинг, Доктор медицины, кардиохирург в Сердечно-сосудистом Центре U-M и глава Научно-исследовательской лаборатории U-M Cardioprotection.Исследователи также искали симптомы воспаления, окислительное повреждение и другие молекулярные индикаторы кардиального стресса.
Снова, у крыс, потреблявших виноградный порошок, были более низкие уровни этих маркеров, чем крысы, не получившие виноград.Нет никакого хорошо принятого способа диагностировать метаболический синдром, который является действительно группой особенностей: избыточный жир живота (для мужчин, талия, измеряющая 40 дюймов или больше и для женщин, талия, измеряющая 35 дюймов или больше); высокие триглицериды, которые могут привести к наращиванию чумы в стенках артерии; высокое кровяное давление; сниженная терпимость глюкозы; и увеличенный c-reactive белок, маркер для воспаления в теле.Те с метаболическим синдромом в более высоком риске для сердечно-сосудистого заболевания и диабета 2 типа.
Но исследование U-M предполагает, что может быть возможно, что виноградное потребление может изменить наклонную последовательность, приводящую к болезни сердца путем продления времени между тем, когда симптомы начинают происходить и время диагноза.«Сокращение этих факторов риска может задержать начало диабета или болезни сердца, или уменьшить серьезность болезней», говорит Э. Митчелл Сеймур, доктор философии, ведущий исследователь и менеджер Научно-исследовательской лаборатории U-M Cardioprotection. «В конечном счете это может уменьшить медицинское бремя этих все более и более общих условий».Крысы питались тот же вес еды каждый день с приведенным в действие виноградом, составляющим 3 процента диеты. Несмотря на то, что текущее исследование было поддержано частично Калифорнийской Комиссией Столового винограда, также поставлявшей виноградный порошок, исследователи отмечают, что комиссия не играла роли в дизайне исследования, поведении, анализе или подготовке представления.
Исследование в области винограда и других фруктов, содержащих высокий уровень фитохимикалий антиоксиданта, продолжает показывать обещание. U-M будет далее свое исследование этим летом, когда он начнет клиническое испытание, чтобы проверить влияние виноградного потребления продукта на сердечных факторах риска.«Несмотря на то, что нет определенной прямой корреляции между этим исследованием и что должны сделать люди, очень интересно постулировать, что диета выше в богатых фитохимикалией фруктах, таких как виноград, может принести пользу людям», говорит Боллинг.Боллинг говорит, что люди, хотящие понизить их кровяное давление, снижают свой риск диабета или помогают с ослабленными сердцами сохранить как можно больше насосной власти, должен последовать некоторому проверенному совету, чтобы съесть здоровую диету низко в насыщенном жире, транс-жире и холестерине, достигнуть желательного веса и увеличить физическую активность.
Для получения дополнительной информации о Научно-исследовательской лаборатории U-M Cardioprotection, пожалуйста, посетите здесь.ИсточникСистема здравоохранения Мичиганского университета