Согласно новому исследованию, проведенному учеными из Ноттингемского университета и Королевского колледжа Лондона, прием омега-3 в составе здоровой диеты с большим количеством клетчатки и пробиотических продуктов может улучшить разнообразие кишечного микробиома.
Группа ученых, в которую входят специалисты из Медицинской школы в Ноттингеме, исследовала микробиом кишечника большой группы женщин среднего и пожилого возраста. Они проверили разнообразие и изобилие “ хороших ” бактерий по сравнению с потреблением ими омега-3 жирных кислот, содержащихся в рыбьем жире, и уровнями омега-3 жирных кислот в сыворотке крови.
Исследование, опубликованное в Scientific Reports, показало, что женщины, которые потребляли больше омега-3 с пищей и имели более высокие уровни в сыворотке крови, имели более разнообразный микробиом кишечника. Более разнообразный микробиом связан с рядом преимуществ для здоровья, включая более низкий риск диабета, ожирения и воспалительных заболеваний кишечника, таких как колит или болезнь Крона.
Ведущая исследования, доцент и читатель, д-р Ана Вальдес, которая работает в Ноттингемском центре биомедицинских исследований NIHR, сказала: "В медицинских исследованиях человеческому кишечнику уделяется много внимания, поскольку он все больше связан с широким спектром проблем со здоровьем. Наша пищеварительная система является домом для триллионов микробов, большинство из которых полезны тем, что играют жизненно важную роль в нашем пищеварении, иммунной системе и даже регулируют наш вес.
"Наше исследование является крупнейшим на сегодняшний день, посвященным изучению взаимосвязи между жирными кислотами омега-3 и составом микробиома кишечника. Эта когорта из 876 женщин-добровольцев ранее использовалась для исследования генетического вклада человека в микробиом кишечника в связи с увеличением веса и заболеваниями. Мы изучили потребление ими жирных кислот омега-3 с пищей с помощью опросников частоты приема пищи и обнаружили, что эти данные, вместе с их уровнями омега-3 в сыворотке крови, тесно связаны с разнообразием и количеством видов здоровых бактерий в кишечнике."
Доктор Кристина Менни из Королевского колледжа Лондона добавила: "Мы также обнаружили, что количество конкретных бактерий, связанных с уменьшением воспаления и снижением риска ожирения, увеличивается у людей, которые потребляют больше омега-3 жирных кислот. Мы также исследовали, как это связано с соединениями в фекалиях, и обнаружили, что, помимо рыбьего белка и омега-3, высокие уровни омега-3 в крови коррелируют с высокими уровнями соединения, называемого N-карбамилглутамат (NCG), в кишечнике. Было показано, что это соединение снижает окислительный стресс в кишечнике на животных. Мы считаем, что некоторые из положительных эффектов омега-3 в кишечнике могут быть связаны с тем, что омега-3 побуждает бактерии производить это вещество."
Предыдущие более широкие исследования показали положительное влияние на здоровье жирных кислот омега-3 на инсулинорезистентность при диабете, гипертонии (высокое кровяное давление), артрите, тромбозе (сгустки крови), некоторых видах рака и когнитивном снижении. Это новое исследование добавило веса к растущему во всем мире доказательствам того, что омега-3, по-видимому, также улучшает микробиом кишечника как по своему разнообразию, так и по составу.