Куриная корма, итонский беспорядок и генетический вариант подсказывают нам, какие продукты мы выбираем
Люди, несущие варианты определенного гена, больше предпочитают пищу с высоким содержанием жира, но меньше – сладкую. Эта работа позволила понять, почему мы делаем тот или иной выбор продуктов питания, с потенциальными последствиями для нашего понимания ожирения. Это одно из первых исследований, показывающих прямую связь между предпочтениями в пище и конкретными генетическими вариантами у людей. …

