кислота

Употребление рыбы в пищу снижает риск смерти среди пожилых людей

Источник изображения: ValleyFoods.je

Пожилые люди, у которых повышен уровень омега-3 в крови – жирных кислот, которые содержатся почти исключительно в жирной рыбе и морепродуктах, – могут снизить общий риск смертности на 27% и риск смерти от сердечных заболеваний примерно на 35%. , согласно новому исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения (HSPH) и Вашингтонского университета. …

Количество и типы жиров, которые мы едим, влияют на здоровье и риск заболеваний

Согласно обновленному аналитическому документу Академии питания и диетологии, здоровые взрослые должны потреблять от 20 до 35 процентов своих калорий из пищевых жиров, увеличивать потребление омега-3 жирных кислот и ограничивать потребление насыщенных и трансжиров.

Позиционный документ "Диетические жирные кислоты для здоровых взрослых" опубликовано в январском номере журнала Академии питания и диетологии. …

Жирные кислоты омега-3 могут помочь уменьшить физический вред, причиняемый курением

Согласно новому исследованию, представленному на Всемирном конгрессе кардиологов, жирные кислоты омега-3 могут помочь уменьшить физический вред, причиняемый курением.

В исследовании, проведенном в Греции, оценивалось влияние четырехнедельного перорального приема 2 г / день омега-3 жирных кислот на свойства стенок артерий курильщиков сигарет. …

Полиненасыщенные жирные кислоты снижают риск аллергии

Новое исследование Каролинского института в Швеции показывает, что высокий уровень полиненасыщенных жирных кислот в крови детей связан со снижением риска астмы или ринита в возрасте 16 лет. Исследование опубликовано в Журнале аллергии и клинической иммунологии.

Аллергические заболевания, такие как астма и ринит, распространены и часто возникают в детстве. …

Низкий уровень жирных кислот омега-3 может вызвать проблемы с памятью

Согласно исследованию, опубликованному в печатном выпуске журнала Neurology от 28 февраля 2012 года, диета, в которой отсутствуют омега-3 жирные кислоты, питательные вещества, обычно содержащиеся в рыбе, может привести к более быстрому старению вашего мозга и потере некоторых его способностей к памяти и мышлению. …