Более высокая концентрация длинноцепочечных омега-3 жирных кислот в сыворотке крови, маркер потребления рыбы, была положительно связана с сердечной деятельностью у мужчин среднего и пожилого возраста из восточной Финляндии. Однако воздействие метилртути, в основном через определенные виды рыб, ослабляет эти ассоциации, согласно новому исследованию Ph.D. …
Ртуть может ослабить благотворное влияние рыб на здоровьеПодробнее »
Недавние исследования показывают, что более высокий уровень омега-3 жирных кислот в крови может снизить риск переломов бедра у женщин в постменопаузе.
Ученые проанализировали образцы эритроцитов у женщин с переломом бедра и без него. Исследование показало, что более высокие уровни омега-3 жирных кислот из растительных и рыбных источников в этих клетках крови были связаны с более низкой вероятностью перелома бедра. …
Может ли диета с высоким содержанием рыбы и льна помочь предотвратить переломы бедер?Подробнее »
Исследователи из Университета штата Вашингтон обнаружили механизм, с помощью которого жирные кислоты омега-3 подавляют рост и распространение клеток рака простаты. Результаты, которые расходятся с исследованием 2013 года, утверждающим, что омега-3 увеличивают риск рака простаты, указывают путь к более эффективным противораковым препаратам. …
Исследователи показывают, как жирные кислоты могут бороться с раком простатыПодробнее »
Новое исследование Университета Восточной Финляндии показывает, что высокие концентрации полиненасыщенных жирных кислот омега-6 в сыворотке крови связаны со значительным снижением риска диабета 2 типа. Результаты были опубликованы в Американском журнале клинического питания.
Было высказано предположение, что высокое потребление полиненасыщенных жирных кислот омега-6 может увеличить риск нескольких хронических заболеваний, поскольку эти жирные кислоты, среди прочего, способствуют слабому воспалению. …
Согласно обновленному аналитическому документу Академии питания и диетологии, здоровые взрослые должны потреблять от 20 до 35 процентов своих калорий из пищевых жиров, увеличивать потребление омега-3 жирных кислот и ограничивать потребление насыщенных и трансжиров.
Позиционный документ "Диетические жирные кислоты для здоровых взрослых" опубликовано в январском номере журнала Академии питания и диетологии. …
Количество и типы жиров, которые мы едим, влияют на здоровье и риск заболеванийПодробнее »